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Amandine au patate
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
500 G de patates douces (patate amandine de préférence)4 Œuf85 G de beurre125 G de sucre50 G de poudre d'amandes30 G de farine
Préparation:
Cuire les patates sans leur peau jusqu'à ce qu'elle soient tendre, puis les réduire en purré.
Battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. En remuant ajoutez le beurre mou en petit morceaux, puis la farine, la poudre d'amandes et la purré. Remuez bien le tout.
Placé le tout dans un plat et enfournez au four a 180° pendant 30-35 minutes.
Publié par kyoyane - https://www.lesfoodies.com/kyoyane