Gâteau marbré

Travailler dans une terrine le sucre, le beurre et le sel. Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine melée à la levure et le lait. Battre les blancs en neige très fèrme et les incorporer à la pâte.

Diviser la preparation en deux parts. Parfumer l'une d'elles à la vanille. Ajouter le chocolat ou le cacao à l'autre.

Beurrer un moule à cake. Y verser alternativement de la pâte vanillé et de la pâte chocolatée, de maniere à le remplir à moitié. Cuire pendant 1h à four moyen et laisser refroidir puis déguster.