Cœurs chocolatés Coco/pralin

Dans un récipient, versez le lait concentré, le beurre et la noix de coco moulue finement et mettez à cuire au bain marie sans cesser de remuer jusqu'à ce que la préparation devienne plus épaisse.

Hors du feu ajoutez le pralin, mélangez bien et laissez refroidir.

Prenez une boule de pâte et foncez vos moules en forme de cœur et mettez les au congélo jusqu'à ce qu'ils soient bien figés.

Démoulez vos cœurs et les replacer au frais le temps de nettoyer et sécher vos moules.

Faites fondre le chocolat noir au bain marie et déposez une cuillerée au fond de chaque moule et placez un cœur de noix de coco par dessus en appuyant légèrement les recouvrir de chocolat et remettre au frais jusqu'à ce qu'ils soient bien figés.

Démoulez les coeur et remplissez de chocolat blanc chaque cavité.

Laissez figer et mettez chaque coeur dans une caissette.

bonne dégustation