Gâteau aux pommes à la poêle

Dans un saladier fouetter les œufs avec 80 le sucre roux et le sachet de sucre vanillé.

Ajouter la farine et le 1/2 sachet de levure chimique puis rajouter le lait et l'huile (la pâte est liquide).

Dans une poêle anti adhésive faire cuire les pommes coupées en morceaux avec le beurre et le sucre roux quelques minutes.

Verser dessus la pâte liquide couvrir et laisser cuire à feu doux 10 min.

Retourner la préparation en vous aidant d'une assiette et laisser cuire encore 5 min.

Servir sur 1 plat et saupoudrer de sucre glace.

À déguster tiède ou froid.