Truffes à la pâte d'abricots en habits colorés

Dans une casserole faites fondre la pâte d'abricot avec la crème liquide sur feu doux en remuant de temps en temps avec un fouet

Lorsque la préparation est homogène, ajoutez le chocolat coupé en morceau et fouettez jusqu'à avoir une préparation lisse.

Hors du feu ajoutez l'arôme ou les zestes et les biscuits réduits en poudre (100 g)

Mettez la préparation au frais jusqu'à ce qu'elle soit figée.

Si la préparation reste néanmoins trop molle, ajoutez les  (25 g) de biscuits en poudre restants

Prélevez de petites portions de pâtes, façonnez-les en petites boules et roulez- les dans les vermicelles colorées.