Pain à la tomate et serrano ( jambon cru des zones montagneuses d'Espagne)

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

16 tranches fines de serrano 16 tranches fines de fromage de brebis frais des Pyrénées 8 tranches de pain de campagne 2 tomates 2 gousses d'ail huile d'olive .

Préparation:

Faites griller les tranches de pain de campagne. Epluchez les goussez d'ail, frottez -les sur le pain.

Coupez les tomates en tranches fines, répartissez-les sur les tartines. Arrosez d'1 filet d'huile d'olive.

Faites légèrement poeler le serrano. Sur chaque tartine, posez 2 tranches de fromage de brebis (à défaut, utilisez de la.

Mozzarella) et 2 tranches de serrano. Poivrez et servez.

A l'apéro, c'est excellent.