Tarte kiwi-banane à la noix de coco

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Pate sablée 125 Grs de sucre 100 Grs de noix de coco rapée 1 Cac de vanille en poudre 1 Pincée de sel 3 Oeufs 75 Grs de beurre fondu 1 Banane 4 À 5 kiwis (selon la grosseur )

Préparation:

Mélanger le sucre, les oeufs, la pincée de sel, la vanille, la noix de coco, le beurre. Remuer bien et tapisser le fond de la pate sablée. Mettre au four chaud th.

5 À 6 (150 à 180 °). Pendant ce temps, éplucher la banane, l'asperger de jus de citron (afin qu'elle ne noircisse pas) Sortir le plat du four, laisser refroidir, et couvrir de fruits.