Brioche aux pépites de chocolat pour machine à pain

Dans un verre gradué mettre 5 à 10 cl de lait et le faire tiédir au micro-onde. Y délayer le carré de levure.
Ajouter au contenu du verre gradué 4 jaunes d’œufs et compléter le verre avec du lait jusqu’à atteindre 30 cl.


Verser au fond de la cuve ce mélange liquide et y ajouter la fleur d’oranger.


Mettre le sucre et le sel.


Ajouter dans la cuve 250 gr de farine.


Y mettre le beurre ramolli en morceaux et recouvrir avec 250 gr de farine.


Lancer la machine avec le programme « pain sucré ».


En cours de programme (normalement la machine sonne à ce moment là) mettre le chocolat coupés en grosses pépites.

Si votre machine ne sonne pas, il faut incorporer les pépites de chocolat lorsque la machine a déjà bien pétri la pâte et qu’elle ne colle plus aux parois de la cuve.

Laissez travailler votre petite machine et appréciez cette bonne brioche toute fraiche !