Verrine matinale – granola maison en exotisme ou en douceur

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

pour la verrine: du yaourt, des fruits frais, du sirop d'erable, du miel ou de la melasse de grenade et de la granola maisaon cu choix.
pour la granola amande orange:1 C flocons mélanges (avoine, orge, millet…)
1/3 C d’amandes mondées achées
½ C graines de courge
¼ C graines mélangés : lin, tournesol, sésame
2 CS d’amendes en poudre -optionnel
Pour le sirop :
1 CS de mélasse (de canne a sucre, de raisins, de grenade - ma préférée)
2 CS miel – d’oranger de préférence (ou plus si vous aimez sucré)
1 spalsh de fleur d’oranger (plus ou moins selon le gout)
1 CC de zeste d’orange
Quelques goutes d’extrait d’amende amères

pour la granola exotique: 1 C flocons mélanges (avoine, orge, millet…)
1/3 C d’amandes mondées hachées
½ C graines de courge
¼ C graines mélangés : lin, tournesol, sésame
¼ C de noix de coco rapée
½ de fruits exotiques secs (papaye mangue et ananas)
Pour le sirop :
1 CS de mélasse (de canne a sucre, de raisins, de grenade - ma préférée)
2 CS miel – d’oranger de préférence (ou plus si vous aimez plus sucré)
1 cc d’arome de noix de coco

Préparation:

Granola douce et fruitée : parfums d’amende et orange
1) On mélange tous les ingrédients sec (sauf les fruits) et on les passe sous le gril env 10 minutes a 180 C, en remuant bien de temps en temps pour que ca grille de tous les cotes.
2) Ensuite on mélange tous les ingrédients humides et on les porte à ébullition. On introduit immédiatement les ingrédients secs et les fruits et on mélange vigoureusement.
3) On étale la granola sur une plaque ou du papier allu et on laisse refroidir avant de a mettre dans un bocal (sinon elle ramollie).