1Choux rouge3 Pommes1 Paquet de lardons nature30Grs de beurre1 Oignon Sel et poivre.
Coupés le choux en lamelle et le faire tremper toute la nuit. Egouter et faire cuire 1 heure dans l'eau salé. Dans un faitout rissoler l'oignon ajouter les lardons et le choux rouge egouttésaler poivrer a votre gout. Eplucher les pommes coupez les en morceau les ajouter au choux laisser mijoter environ 20 minutes.
Deguster avec des saussice un regal.
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