Couronne a la peche

Égouté votre boite de peche en gardant la moitié du sirop, a ce sirop ajouté votre c. A. S de liqueur puis tremper vos biscuit pour decoré votre moule, preparé votre mascarpone la faire durcir avec le batteur dans un plat mettre les jaunes d'oeufs avec le sucre bien battre et faire vos blancs en neige a votre mélange ajouter votre mascarpone et les blancs bien ferme petit a petit.

Mettre une couche de peche coupé en tranche la mascarpone re des peches. Mettre au frais 4 a 6 heures demouler avant de servir et ajouter quelques morceaux de peche en deco.