Crepes aux endives

Dans une sauteuse faites revenir l'oignon couper en petit morceau ajouter les endives couper assez fin saler poivrer selon votre gout, laisser cuire 10 minutes puis ajouter les dés de jambon et les champignons laisser mijoté 5 minutes, dans un plat allant au four beurrer le fond puis mettre une crepe remplir de la preparation rouler et l'autre a coter s'il vous reste un peu de preparation disposer dessus les crepes etaler le gruyere rapé quelques noisettes de beurre et enfourner pour 20 a 25 minutes a deguster avec de la salade.