Croustillons

Dans un grand saladier mélanger le sucre, le sel, la levure, ls oeufs la farine et l'eau, bien mélanger et laisser reposer 30 min à 1h
Perso pour la levure de boulanger je la délaye dans un peu d'eau tiède que je prends sur ls 250 ml
. Faire chauffer votre huile et y déposer l'équivalent d'1 càc, attention déposer délicatement pour ne pas s'éclabousser, les retourner jusqu'à ce qu'ils soient dorés
. Saupoudrer ls de sucre