Dos de cabillaud au four

Faites cuire les pomme de terre a l'eau épluchez les et couper en tranche reserver, dans un plat allant au four badigeonner de matière grasse disposer le dos de cabillaud badigeonner le de moutarde saler poivré, disposer autour des rondelles de pomme de terre, des tomates couper en rondelles, et de l'oignon et l'ail couper en petit morceau saler poivrer (moi j'ai ajouter un peu d'herbes de provence sa donne plus de gout) mettre au four préchauffer pendant15 a 20 minutes a 180% bon appétit.