Fouace Moelleuse

Faire fondre le beurre dans le lait à feu doux..

Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Puis y ajouter la farine la levure la fleur d'oranger et le sel..

Puis ajouter le mélange lait beurre en 2 fois bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse..

Mettre dans le moule et laisser reposer 15 min.

Préchauffer le four à 200° puis cuire 30 à 35 min à 180°...
Une fois sortie du four vous pouvez verser 1 verre d'eau bouillante sur le gâteau.

Puis parsemer de sucre cela formera une petite croûte sympa et cela rend le gâteau encore un peu plus moelleux).