Fraisier

Temps de préparation: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Faire un gateau savoie (regarder la recette a gateau anniversaire)500 Gr de fraise 40 Cl de mascarpone liquide 30 Cl de crème fraiche liquide 30 Grs de sucre glace Amandes effilées

Préparation:

Préparez votre gateau de savoie laisser refroidir et le partager en trois ; préparez votre mascarpone avec 15 gr de sucre glace, lavez et coupez vos fraises en rondelles garder les chapeaux, étalez une couche de mascarpone sur la première parti et des rondelles de fraises, mettre la deuxième parti recommencer l'opération mettre la troisième pati, préparez votre chantilly avec 15 gr de sucre glace étaler sur la troisiéme parti ; disposer des amandes effilées autour et dessus le fraisier et disposer les chapeaux des fraises maintenir au frigidaire.