Gateau de pomme de terre au reblochon

Épluchez, lavez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles a l'aide d'une mandoline. Portez 1 l d'eau a ébulltion avec les 2 tablettes de bouillon de volaille, plongez les pommes de terre et laissez cuire 5 minutes égouttez-les ; préchauffer votre four a 180 %.

Coupez le reblochon en fines lamelles.

Disposez les rondelles de pommes de terre saler poivrer les lamelles de reblochon en alternant par couches successives dans un moule a manqué beurré. Versez la crème liquide sur la préparation, posez les deux feuilles de laurier sur la surface enfournez pour 1 heure.

Retirez les feuilles de laurier, demoulez le gateau de pomme de terre et servez aussitot avec une salade verte.

Mon repas de ce soir un vrai délice.