Spaghettis ,lardons tomates coeur d'artichaut

Faites cuire vos pates dans de l'eau salé, dans une sauteuse faites revenir les lardons quelques minutes reserver, faites revenir oignon et l'ail finement hachés, ajouté les tomates préalablement coupées en dés, ajouté les lardons, et les fonds d'artichaut (bien les rincer a l'eau froide pour enlever l'assidité), saler poivrer et ajouté les 2 cuillères de crème fraiche laisser reduire environ 5 minutes, dans un plat creux y mettre les spaghettis et votre préparation garnisser le dessus de votre persil haché servir chaud et avec votre parmesan a part.