3Ou4 endives Une pate feuilleté 4 Oeufs Saumon fumé quantité selon votre gout Un peu de chapelure Sel poivre 10 cl de crème liquide
Préparer vos endives feuille par feuille a cuire dans de l'eau bouillante salé 10 minutes egouté et réservé, battre les oeufs avec la crème saler poivrer, étaler votre pate mettre vos feuilles d'endives verser vos oeufs et parsemer de saumon fumé mettre un peu de chapelure passer au four 15a20 mn a 180 % déguster chaud.
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