3 Œufs 120Grs de sucre 1 Boite de mascarpone 1 Paquet d biscuits speculoos 1 Boite de poire Un peu de chocolat en poudre
Separer les jaunes des blancs, melanger les jaunes avec le sucre pour avoir un melange mousseux ajouter la mascarpone puis les blancs en neige legerement. Dans un plat ou des verres etaler des biscuit ecrasé puis quelques morceaux de poire ajouté le mélange decoré du chocolat en poudre et un speculoos mettre au frigo pendant 3 a 4 h.
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