CUPCAKE ORIGINAL AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 12 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour la pâte : 100g de farine 1 sachet de sucre vanillé 50g de chocolat noir pâtissier 1 sachet de levure chimique 2 oeufs des pépites de chocolat30g de beurre un peu de crème liquide (suivant consistance de la pâte) 100g de sucre en poudre
Pour le glaçage (version américaine) : 110g de beurre200g de sucre glaceun peu de laitcolorant bleu (3 gouttes) pour faire la couleur verte sinon n'importe quel colorants

Préparation:

Pour le glaçage :

Faire ramollir le beurre et le fouetter avec le sucre glace et le lait (fouetter au - 8 min).

Réserver au frais.

Pour la pâte :

Mélanger tous les ingrédients. Ajouter les pépites à la fin puis enfourner dans des moules à cupcakes (pour moi en silicone).

Cuire 12 min à 175°.

Laisser bien refroidir pour ne pas que la ganache fonde (base de beurre !!).

Ensuite appliquer la ganache avec une douille et parsemer de pépites de chocolat.

Mettre au frigo.

Bon apétit !