Cup cakes facile

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

140 g de farine 120 g de beurre fondu 120 g de sucre 2 gros œufs 3 cuillères à soupe de lait 1/2 sachet de levure 1 cuillère à café de bicarbonate 1 cuillère à café de vanille liquide
Pour la crème au beurre sur les cupcakes : 100 g de beurre mou 200 g de sucre glace 3 cuillères à soupe de lait+ moules à cupcakes en silicone ou papier + poche à douille si possible

Préparation:

1. Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6).

2. Faire fondre le beurre puis l'ajouter au sucre dans un saladier.

3. Ajouter les oeufs puis la farine, le bicarbonate et la levure. Bien mélanger le tout pour éviter les grumeaux.

4. Ajouter le lait et le vanille.

5. Remplir les moules de cupcakes au 3/4. (En cas de moule en papier : les disposer dans un ramequin ou autre pour éviter qu'ils ne s'applatissent.).

6. Enfourner pendant 20 min à 200°C.

7. Laisser refroidir sans démouler.

8. Quand les cupcakes sont bien refroidis, préparer la crème beurre :

9. Battre avec un fouet (électrique ou non) pendant 3 à 5 min, le beurre mou et le sucre glace.

10. Ajouter le lait + ou - selon la consistance. La crème ne doit pas être trop liquide ni trop compact afin d'avoir la consistance idéale pour la poche à douille.

11. Décorez vos cupcakes avec la crème au beurre et une poche à douille (pour faire plus jolie) : Astuce, si vous n'avez pas de poche à douille, prenez un petit sachez de congélation dont vous aurez coupé un tout petit peu de l'un de ses coins !

12. Pour colorer la crème au beurre : colorant alimentaire ou chocolat en poudre, sirop de menthe, grenadine... Décoration : pépites de chocolats, vermicelles, sucre rigolos et tout ce que vous imaginez d'autre...