Feuilletés au comté et au cumin

Mélangez le comté rapé avec la crème et la moutarde.

Badigeonnez une des pâtes feuilletées de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.

Etalez la garniture au comté, saupoudrez de graines de cumin et recouvrez avec la seconde pâte feuilletée. Appuyez bien avec la paume de vos mains (ou avec un rouleau à patisserie).

Badigeonnez de nouveau de jaune d'oeuf. Saupoudrez avec quelques graines de cumin et quelques pignons de pain.

Disposez au congélateur pendant au moins 30 minutes.

Préchauffez le four à 190°. Coupez des bandes dans la pâte et disposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

Laissez cuire environ 8 minutes.