Tiramisu aux framboises

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

100G de macarons à la framboise (des natures, ou même des biscuits à la cuillère feront très bien l'affaire! ) 100G de framboises 150G de mascarpone 2 Jaunes d'oeuf 50G de sucre glace 80Cl de crème fleurette Liqueur de framboise

Préparation:

Commencez par préparer la crème au mascarpone. Mélangez au fouet le mascarpone et les jaunes d'oeufs.

Montez la crème en chantilly bien ferme en y incorporant le sucre glace. Ajoutez délicatement la chantilly à la préparation au mascarpone. Réservez au frais.

Trempez brièvement les macarons dans la liqueur de framboise, et émiettez-les dans le fond des verrine.

Ajoutez 6 framboises, 3 cuillères de crème.

Au mascarpone, et recommencez l'opération une deuxième fois.

Décorez avec quelques framboises et un petit macaron.

Réservez au frais jusqu'au moment de servir !