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Beignets bio aux courgettes et carottes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 courgettes bio + 1 carotte bio 50g de fromage râpé bio2 oeufs bio battu4 cas farine bio voir plusHuile pour la frituresel poivre noir de la ciboulette ciselée(facultatif)
Préparation:
Râper les légumes.
Bien les essorer dans un torchon propre pour enlever tous l'excès d'eau.
Incorporer les oeufs, le fromage et la farine, la ciboulette puis assaisonner.
Former des petites boules, aplatir un peu entre les mains (bien fariner).
Frire dans une huile chaude des deux cotes jusqu'à coloration dorée (environ 2-3 min de chaque coté).
Égoutter avant de servir sur un sopalin.
Publié par lafeecrochette - https://www.lesfoodies.com/lafeecrochet