Courgette Slaoui

Je souhaitais vous présenter cette cucurbitacée marocaine, c'est une sorte de courgette blanche qui a beaucoup moins d'eau que notre courgette traditionnelle.
Au Maroc nous préparons de délicieux tajines à base de viandes, courgettes slaoui, olives rouges et citron confit (recette à suivre).
Très bon après-midi à tous.