Crème au citron, grenade et kaki en verrine

Mettre au frais le lait concentré non sucré, les fouets et le bol environ 2 heures avant la préparation finale.

Pressez les citrons, réserver au frais.

Epluchez et égrener la grenade, réserver.

Epluchez les kakis et en faire une purée dans un blender.

Fouettez le lait concentré non sucré afin qu'il ressemble à une crème chantilly puis ajoutez en filet le jus de citron tout en fouettant.

Dressez vos verrines en disposant les grains de grenade (j'adore car cela éclate en bouche !), une couche de crème au citron, la purée de kaki et terminer par des grains de grenade.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.