4 jaunes d'oeufs 1 oeuf 50cl de lait entier (j'ai utilisé du lait 1/2 écrémé)3CS de noix de coco râpée 80gr de sucre en poudre
Voilà après la confection de mes financiers (http://www.lesfoodies.com/lafeecrochet/recette/financier-facon-cyril-ligniac et http://www.lesfoodies.com/lafeecrochet/recette/mes-1er-financiers) je ne savais pas quoi faire de mes 4 jaunes d'oeufs et voici une petite simple et délicieuse.
Préchauffez le four à 150°C ou th5.
Battre les oeufs dans un saladier. Ajouter le sucre et remuer vigoureusement.
Faire chauffer le lait et la moitié de noix de coco râpée, verser le tout sur les oeufs battus et bien mélanger.
Beurrez 6 ramequins, verser la préparation et saupoudrer de noix de coco restante. Disposer les ramequins dans un plat allant au four et verser de l'eau à mi-hauteur.
Cuire au bain-marie pendant environ 30 mn.
Laisser refroidir vos crèmes et placez-les 1 heure au réfrigérateur.
Publié par lafeecrochette - https://www.lesfoodies.com/lafeecrochet