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Foul gnawa ou haricot à l'oeil noir à la marocaine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300gr de haricots 3 gousses d’ail pilées 1 oignon coupé fin du persil de la coriandre½ cc de paprika ½ cc gingembre ½ cc de cumin1/2 cc de curcuma ½ cc de smen (facultatif) sel poivre 2 à 3 CS d’huile d’olive une feuille de Laurier de l'eau du concentré de tomate 1 carotte coupée en cube
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans une sauteuse (sauf le sel, attendre au moins 30 mn) et laissez mijoter 1 heure à 1h30, c'est cuit quand les haricots sont bien tendres et fondants.
Publié par lafeecrochette - https://www.lesfoodies.com/lafeecrochet