Ghribas traditionnelles

Voici un petit gâteau traditionnel Marocain qui s'apprécie avec un verre de thé à la menthe.

On les prépare également avec des noix, de la noix de coco ou encore des amandes.

Dans votre bol batteur mettre tous les ingrédients sauf la levure, pétrissez bien votre pâte afin qu'elle soit lisse. Laissez reposer votre pâte dans le réfrigérateur une nuit entière.

Le lendemain re-pétrissez votre pâte avec la levure puis confectionnez des boulettes et disposez les sur une plaque beurrée ou du papier sulfurisé. Avec le dos d'une cuillère à soupe appuyer légèrement sur les boules de pâte.

Cuire à 180°c environ 10 à 12 mn.