La Galette

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

2 pâtes feuilletées 80gr de sucre2 sachets de sucre vanillé 100gr de beurre fondu noisette 2 oeufs 1 grosse CS de farine 125gr de poudre d'amande de l'extrait d'amande amère un jaune d'oeuf avec 1CS d'eau des amandes effilées.

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients pour la crème d'amande..

Etaler une première pâte feuilletée, étaler la crème d'amande à 1 cm des bords, saupoudrez d'amandes effilées pour le croquant puis fermer avec la deuxième pâte.

Bien souder les bords avec un pinceau et de l'eau, et faire un joli décor de votre choix.

Dorer la galette avec le jaune d'oeuf mélangé avec une CS d'eau.

Enfourner à four chaud à 180°C environ 30 mn suivant votre four.