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Ma 1ère basboussa à la noix de coco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 verre de semoule de blé dur fine1 verre de farine1 verre de noix de coco1 verre de sucre1 verre d'huile1 verre de lait2 oeufs3CS d'eau de fleur d'oranger1cac pleine de levure chimique1.5 tasses d'eau 1 tasse de sucre 2CS de miel 2CS d'eau de fleur d'oranger
Préparation:
Préparer l'appareil à basboussa en utilisant toujours le même verre.
Mélanger d'abord les liquides, l'huile, le lait, les oeufs, l'eau de fleur d'oranger, dans un autre saladier mélanger les solides, semoule, farine, noix de coco, sucre, levure chimique.
Mélanger les 2 préparations et mettre dans un plat beurré à votre convenance. Glisser dans un four chaud à 180°.
La basboussa est cuite quand elle est dorée. Environ 30 minutes.
Pendant ce temps préparer le sirop, mettre l'eau, le sucre, le miel, l'eau de fleur d'oranger dans une casserole, laisser sur le feu environ 15 minutes.
Personnellement je ne la prépare pas trop sucrée ni avec trop de sirop.
Arroser la basboussa avec le sirop dès sa sortie du four. Quand elle est refroidie la découper en petits carrés ou en losanges à votre convenance.
La basboussa est délicieuse avec un thé à la menthe et se prépare souvent pendant le ramadan.
BON APPETIT !!!
Publié par lafeecrochette - https://www.lesfoodies.com/lafeecrochet