Paélla à ma façon

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Des pilons de poulet(j'ai enlevé la peau) Du concentré de tomates De l'ail Du persil Du sel Du poivre Des pistils de safranDu colorant jaune Des crustacés (pour moi un mélange de la mer+des crevettes roses pour le décor)Du chorizo en rondelles Du riz(une poignée par personne) Des petits pois Un poivron grillé Épluché et coupé en lamelle.

Préparation:

Dans une marmite, ici un wok Téfal, mettre les pilons de poulet à revenir, ajouter l'ail, le persil, sel et poivre, le concentré de tomate, le safran, le colorant et couvrir d'eau.

Laissez cuire doucement, ajouter le mélange de la mer, le chorizo, recuire un peu puis mettre le riz, les petits pois. Si vous manquez de sauce pour cuire le riz préparer un bouillon de cube dilué et l'ajouter au fur et à mesure de vos besoins.

Enfin disposer les lamelles de poivron et les crevettes.

Bon appétit !