Pain complet

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour un pain de 500gr environ :1.5cc d'huile 210ml d'eau (eau tiède pour moi) 1.5cc de sel 1.5cc de sucre 140gr de farine 210gr de farine complète 0.5 cc de levure en bille spéciale pain ou 5 gr de levure fraîche de boulanger

Préparation:

Mettre tous les ingrédients dans votre robot, pour une MAP mettre les liquides d'abord et bien pétrir.

Laissez lever la pâte environ une heure.

Abaisser la pâte sur votre plan de travail et la déposer dans un moule de votre choix (ici un moule à cake).

Laissez à nouveau gonfler 30 mn à une heure.

Préchauffer votre four à 210°, puis enfourner environ 40 mn (baisser la température du four si nécéssaire).