Pâte brisée sucrée

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250gr de farine 100gr de beurre 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 2CS de sucre 1Cs de vinaigre de l'eau

Préparation:

Mettre tous les ingrédients dans votre robot et pétrir, ajuster avec de l'eau froide afin que votre pâte soit souple et se détache du bol. Farinez légèrement et laisser reposer 30 mn avant de l'étaler.

J'ai utilisé cette pâte brisée pour réaliser une tarte au citron meringuée.