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Tiramisu italien
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 oeufs, 50gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, sel, 200gr de mascarpone,arôme au choix(rhum, amaretto, vanille...), 15cl de café fort, des biscuits à la cuillère, 2 CS de cacao amer
Préparation:
Séparer les jaunes des blancs. Garder les blancs.
Dans un saladier : battre les jaunes avec le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel.
Ajouter le mascarpone et votre arôme. Fouettez quelques minutes.
Monter les blancs en neige ferme. Incorporer délicatement à la crème au mascarpone.
Répartir dans un plat à votre convenance des biscuits rapidement trempés dans le café (ils ne doivent pas être détrempés). Les couvrir de votre crème et réfrigérer 3h00.
Au moment de servir, saupoudrer de cacao amer en vous aidant d'une passoire fine.
Dans un saladier : battre les jaunes avec le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel.
Ajouter le mascarpone et votre arôme. Fouettez quelques minutes.
Monter les blancs en neige ferme. Incorporer délicatement à la crème au mascarpone.
Répartir dans un plat à votre convenance des biscuits rapidement trempés dans le café (ils ne doivent pas être détrempés). Les couvrir de votre crème et réfrigérer 3h00.
Au moment de servir, saupoudrer de cacao amer en vous aidant d'une passoire fine.
Publié par lafeecrochette - https://www.lesfoodies.com/lafeecrochet