Tomates farcies

Coupez le chapeau des tomates, les évidez, salez l'intérieur et les retourner sur le plan de travail.

Pendant ce temps mélangez tous les ingrédients de la farce (personnellement je hache tout moi-même : viandes avec épices, oignons etc...).

Prenez un plat allant au four, posez une à une vos tomates que vous aurez remplies d'un peu de riz au fond (afin d'absorber l'eau des tomates à la cuisson), de farce, de chapelure et de leur chapeau respectif.

Mettre un noix de beurre sur chaque tomate puis enfournez à four chaud 200°C pendant 45 mn suivant votre four.

Arrosez régulièrement pendant la cuisson.

Servir avec des frites ou un riz blanc.