Tourte aux champignons

Faire revenir les champignons dans une pôele avec le beurre. Ajoutez l'ail et le persil, assaisonner.

Pendant ce temps préparer votre sauce béchamel.

Etaler une pâte feuilletée dans un moule à tarte, recouvrir des champignons et de la béchamel refroidie.

Déposer le 2ème pâte feuilletée, bien souder les bords, faire une cheminée sur le dessus à l'aide d'un emporte pièce. Dorer avec un jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau.

Enfourner dans un four chaud, préchauffé à 180°, pendant 40 mn suivant votre four.

A dégustez avec une salade verte !