Tartines du capitaine

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

-250 grammes de haddock fumé.
-150 grammes de Beaufort rapé (ou Emmental).
-8 tranches de pain de campagne ou mieux, aux graines de sésame !!! ;)
-1 citron
-une salade frisée
-vinaigrette huile d'olive, vinaigre de vin et ail haché finement.

Préparation:

-Commencez par faire dessaler le haddock dans du lait frémissant 5 mnutes et l'émietter finement tant u'il est encore tiède sinon c'est plus compliqué.

-Mélangez avec le fromage et étalez sur le pain.

-Passer au four à 190°C sans les griller et servir sur une frisée à l'ail avec un filet de jus de citron, un Bandol rosé c'est top !!

Une recette hyper facile, rapide et surprenante !!

Faites gouter à vos amis sans leur dire ce que c'est, peu trouveront le capitaine^^.