TARTE AU JAMBON DE BAYONNE

1) Poelez les oignons éminces a l'huile 5 min, couvrez et cuisez 20 mint à feu doux en melangeant souvant, placez les poivre sr le gril du four la peau doit noircir puis on les enveloppe dans du papier journal puis on laice tiedire on pele les épépinez et coupez les en laniere salez au poivre.

2) Prechauffez le four a 180°C derouler la pate brisez dans un moule a tarte piquer le font a la fourchette puis on rajoutetapenade, dans un saladier ecrasez la riotta a la fourchette puis ajouter les oeufs les oignons les poivre et le jambon couper en lanière vresez la patez et enfournez 30 min attendez 10 a 15 min avant de demouler et servez.