Croq légumes et graines

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

50g de mélanges de farine : 10g farine de châtaigne + 10g de farine de maïs + 10g flocons d'avoine réduit en farine+ 10g farine complète + 10g farine blanche,10g parmesan,10g mélanges de graines : Tournesol - pignon - courge,1 cuillère à café de levure chimique,40 ml lait demi-écrémé,40g petits pois cuits,60g courgettes emincées cuites,10g noix concassées (environ 3),Graines d'anis ,1 oeuf battu,

Préparation:

Confection :

Mélanger le tout. Repos quelques minutes si comme moi vous n'avez pas le temps.

Faire chauffer une poêle anti adhésive. Dès qu'elle est chaude ajouter une petite louche.

Cuire comme des crêpes ou pancake ou blinis.

Je les ai mangé froides mais chaud doit être pas mal non plus !!