Biscotti campagnard au Miel & aux Figues

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

125G farine pour pain de campagnePincée de levure chimique1 Cuillère à soupe de graines de sésame1 Cuillère à soupe de graines d'anisUn peu de cannelle2 Figues sèches coupées en petits dés1 Oeuf entier battu40G miel (de trèfle pour moi)10G sucre

Préparation:

Confection :

* Préchauffer le four à 180°C.

*Battre l'oeuf avec le miel & le sucre.

*Peser & mélanger les autres ingrédients. Ajouter l'oeuf sucré et pétrir.

*Former un paton et placer sur une plaque.

*Enfourner pendant 20 minutes.

* Au bout de ce temps, sortir le paton précuit et laisser refroidir un peu afin de ne pas se bruler.

*Découper des tranches de environ 1 à 2 cm d'épaisseur et disposer à plat sur une plaque.

*Enfourner pour 5 minutes d'un coté. Retourner sans se bruler et cuire l'autre face 5 minutes.

*Ici, j'ai saupoudré avec un peu de sucre glace. Ils sont suffisamment sucré- à mon gout- et j'ai diminué par rapport à la recette initiale.