200G fromage blanc 20% 1 Oeuf 45G farine de pois chiche 15G farine de maïs Graines d'anis et de basilique
Mélangez 200g fromage blanc 20% avec 1 oeuf.
Ensuite ajoutez les farines petit à petit tout en tamisant à l'aide d'une passoire à maille fine.
La pâte que vous obtiendrez sera assez épaisse. Ajoutez-y des grains d'anis et de basilique.
Réservez au frigo jusqu'à utilisation, environ 1 heure.
Quand le moment est venu, faîtes chauffer une poêle anti-adhésive et à l'aide d'une cuillère, versez des petits tas de façon à ce qu'ils ne se touchent pas ! Lorsque des bulles apparaissent à la surface, c'est le moment de les tourner à l'aide du spatule. Laissez 1 minute et servez.
Pour ceux et celles qui aiment les panisses ou socca, les plats à base de pois chiche...
Publié par Lalie - https://www.lesfoodies.com/lalie