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Knödel au potiron
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100G chair de potiron cuite150G pomme de terre pelée cuite à la vapeur 150G farine de sarrasin et plus
Préparation:
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Préparation :
Mixer les légumes et mélanger.
Laisser reposer au réfrigérateur.
1Ère cuisson : à l'eau bouillante en faisant tomber des boulettes à l'aide d'une cuillère.
Dès que les knödel remontent à la surface, les égoutter. Il est possible de les faire revenir à la poêle.
2Ème cuisson : Mettre dans des moules individuels et les enfourner à four chaud (180°C) pendant environ 15 minutes.
Publié par Lalie - https://www.lesfoodies.com/lalie