Lasagnes équilibrées et onctueuses

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

8 plaques à lasagne,240g hachis végétal au Tofu,250g feuilles de blettes cuites à l'étouffées dans du vin blanc,100g reste de cotes de blettes cuisinées à la tomate,1 brique de 200g de coulis aux tomates fraîches,Sauce béchamel : 200ml lait demi écrémé+ 1 cuillère à soupe d'amidon de maïs+ noix de muscade+ persil + feuilles de céleri branche,50g parmesan dont 15g pour la béchamel

Préparation:

Badigeonner d'une cuillère le fond du plat et déposer un étage de plaques à lasagnes.

Mélanger les légumes avec le hachis et le coulis.

Préparer la béchamel en chauffant dans une casserole le lait et ajouter l'amidon de maïs + parmesan +épices & herbes.

Verser la moitié sur les lasagnes. Parsemer de parmesan râpé.

Recouvrir d'un autre étage de plaques à lasagnes et verser la 2ème moitié + un peu de parmesan.

Finir par un dernier étage de plaque à lasagne et recouvrir de la sauce béchamel. Parsemer le dessus avec le reste de parmesan.

Enfourner à four chaud 180°C pendant 15 minutes puis passer en mode grill pendant 5 minutes.

Servir & déguster.

D'après mes convives, elles étaient délicieuses et bien onctueuses !!!