Moelleux Abricots Végie sans ajout de Matière grasse

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 8 petits triangles de mes Moelleux Abricots Végie, il vous faut : 100g farine complète,25g semoule fine de blé dur,5g de levure chimique (=1/2 sachet),125g yaourt de soja Abricot/ Goyave,4 abricots du jardin en petits morceaux soit environ 85g sans noyau,épices : cannelle + 4 épices,3 nougats (environ 25g),10g de confiture d'abricots,30g miel crémeux (ici de trèfle),1 cuillère à café d'arome naturel de vanille liquide,1 cuillère à café d'eau,facultatif - pour accentuer la couleur orangée: 3 gouttes de colorant alimentaire rouge + 9 de jaune

Préparation:

Préparation :

*Mélanger les sucrés (nougat- confiture-miel- arome) avec l'eau et mettre moins de 45 secondes au four micro-ondes. Touiller pour bien fondre le nougat et homogénéiser le tout.

*Dans un récipient, mélanger les secs et y ajouter les sucrés ainsi que les abricots et les gouttes de colorants.

*Bien incorporer le tout en mélangeant doucement.

*A l'aide d'une cuillère, verser dans chaque triangle (pour moi) la préparation- photo :

Enfourner dans le four préchauffer à 240°C pendant 20 minutes.

Pour obtenir des Moelleux totalement végétaliens, il vous faudra remplacer les nougats (contenant du blanc d'oeuf) par un autre aliment sucré qui vous fait envie.

En duo - devant derrière :

Tous ensemble :