Naanizza garlic

Temps de préparation: 2h30

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

* pâte à naan : 150g mélange de farine (semi-complète - fluide et pour pains aux céréales) + 50 ml Infusion à la menthe + 1 pincée de sucre roux + 1 cuillère à café de levure sèche de boulanger + 1/2 pot de yaourt nature,* garniture : 1 cuillère à café de moutarde forte + 1/2 pot de yaourt nature +1 oignon + 1 gousse d'ail dégermé + herbes fraîches (persil - coriandre - ciboulette) + 15g parmesan + 1 tomate fraîche coupée en dés.

Préparation:

CLIQUEZ ICI POUR PLUS DE DETAILS.

Préparation :

Occupons nous de la pâte :

Mélanger le tout et laisser lever sous un torchon propre à l'abri des courants d'air pendant environ 2h.

Si l'atmosphère est trop sèche, n'hésitez pas à mouiller le torchon avant de couvrir le récipient.

Si la pâte est trop collante, rajouter de la farine.

Au bout de ce temps, préparons la garniture :

Mixer l'oignon - gousse d'ail dégermé - herbes fraîches (persil - coriandre - ciboulette) et ajouter le yaourt.

Foncer le moule avec la pâte. Badigeonner toute la surface de moutarde.

Etaler le mix - semer de Parmesan & ensuite les dés de tomate.

Enfourner à 230°C pendant 10 minutes.