Porc au chou Romanesco avec un goût asiatique

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 3 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 côtes de porc dans le filet détaillées en lanières,1 tête de chou Romanesco cuits vapeur (à défaut, prenez des brocolis),1 cuillère à soupe de sauce soja,1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique,2 cuillères à soupe de jus de citron jaune,citronnelle en poudre,Graines de sésame et de basilique (facultatif),1 gousse d'ail en dés,1/2 oignon émincé,1 branche de céleri en mini tronçons,Huile d'olive pour la cuisson

Préparation:

Ma recette se trouve ici également

Mode d'emploi :

Mettre les lanières de porc dans un récipient et ajouter tous les autres ingrédients. Bien mélanger et faire mariner le tout environ 1h minimum (ici 4h).

Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et ajouter la viande avec sa marinade.

Cuire en remuant régulièrement pour retourner les lanières de viande pendant environ 2 à 3 minutes.

Ajouter ensuite les choux romanesco cuits à la vapeur environ 20 minutes dans la poêle afin qu'ils s'imprègnent de la "sauce".