Riz au lait au Thé vert à la menthe, au miel & au nougat en verrine

Préparation : LA

Faire cuire dans de l'eau bouillante le riz pendant 3 minutes puis égoutter.

Porter à ébullition le lait avec la vanille et la boule à thé. Ajouter le riz et baisser le feu en laissant cuire entre 20 à 25 minutes suivant la préférence de la texture du riz. Retirer la boule à thé avant la fin de la cuisson.

Hors feu : ajouter au riz au lait le miel - les nougats et les épices. Remuer délicatement et laisser reposer un peu (environ 2 à 3 minutes) avant de transvaser dans les verrines.

Décorer avec une feuille de menthe ou une décoration de caramel ou autre selon votre envie du moment.