Roti de porc et pomme de terre fondantes

Peler et couper les pommes de terre en tranches fines.

Prendre un plat à gratin, le beurrer, y deposer une couche de pomme de terre, saler, poivrer. Déposer quelques noisettes de beurre et recouvrir de fromage râpé.

Recommencer jusqu'à épuisement des pomme de terre.

Poser le rôti de porc sur cette préparation et enfourner au four prechauffé à 180 ° C (th. 6).

Laisser cuire 1 h à 1h30, surveiller que le rôti ne brûle pas.